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我校采取“四不两直”方式督查食堂 筑牢食品安全防线

发布时间:2025-11-21阅读:539

为深入推进高校领域突出问题系统整治及学生食堂突出问题专项整治工作,切实保障学生饮食安全与合法权益,11月20日中午,我校党委委员、纪委书记马佩勋带领纪检监察干部采取“四不两直”方式直奔北校区学生食堂,围绕食材采购、留样管理、食材保质期管理等关键环节开展专项监督检查,以精准监督推动食堂管理服务提质增效。


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检查组深入食堂后厨操作间、食材储存库房、食品留样柜、采购验收登记处等重点区域,通过实地查看、查阅台账、现场询问等方式,详细核查食材采购渠道是否规范、供应商资质是否齐全、索证索票是否完备,检查食品留样是否严格执行“专人负责、足量留存、规范标注、按时冷藏”等要求,确保每一批次食品都可追溯、可核查。同时,检查组还关注食堂环境卫生、餐具消毒、从业人员健康管理等日常工作落实情况,针对检查中发现的细节问题现场反馈并提出整改要求,明确整改时限与责任主体,推动问题立行立改、闭环管理。


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此次监督检查是深化高校领域突出问题系统整治及学生食堂突出问题专项整治的重要举措,更是学校对食堂运营模式的深度革新与公益属性的坚定回归。马佩勋表示,下一步将持续聚焦学生食堂食品安全、价格管控、服务质量等重点领域,常态化开展“四不两直”监督检查,健全问题发现、整改、反馈的全链条监督机制,以强有力的监督保障“零利润”“零租赁”等改革举措落地生根,切实守护学生“舌尖上的安全”与“舌尖上的实惠”,为学校人才培养与校园和谐稳定筑牢坚实基础。

 

(纪检监察处  张京蕊)

(一审:封梅姣 二审:曾琦斐 三审:马佩勋)